Prețul zahărului a crescut puternic pe piețele internaționale, iar efectele ar urma să se vadă în perioada următoare și în magazinele din România. În luna august, prețul global al zahărului a urcat cu 21,5%, una dintre cele mai mari creșteri lunare din ultimele decenii.
Reprezentanții comercianților estimează că prețul unui kilogram de zahăr ar putea ajunge în jurul valorii de 4,50 lei, ceea ce ar însemna o scumpire de aproximativ 20%.
Majorările nu se vor opri însă doar la zahărul vândut la raft. Costurile mai mari ar putea afecta și produsele de cofetărie, patiserie, băuturile răcoritoare și alte alimente în care zahărul este folosit ca materie primă.
România depinde în mare măsură de importuri, în condițiile în care producția internă acoperă doar o parte redusă din consum. În plus, culturile de sfeclă de zahăr au fost afectate de secetă, iar unii fermieri raportează pierderi importante.
Anul trecut, România a importat aproximativ 250.000 de tone de zahăr din țări precum Germania, Polonia, Franța și Cehia.
Și producătorii din industria alimentară se pregătesc pentru noi scumpiri. Unele cofetării au fost deja anunțate de furnizori că, după 20 septembrie, prețurile ar putea crește cu 15 până la 20%.
În România, consumul mediu de zahăr este de aproximativ opt kilograme de persoană pe an.
