Banca Regională pentru Alimente Cluj continuă și în 2026 campania de educare privind reducerea risipei alimentare și invită școli și companii din județele Cluj, Alba, Bistrița-Năsăud și Sibiu să participe la ateliere dedicate consumului responsabil.
Programul urmărește să îi ajute atât pe copii, cât și pe adulți să înțeleagă impactul risipei alimentare și să adopte obiceiuri mai eficiente în gospodărie sau la locul de muncă. Participanții învață cum să organizeze corect frigiderul și cămara, cum să facă cumpărături responsabile și cum să reducă pierderile alimentare din viața de zi cu zi.
În cadrul atelierelor sunt prezentate și soluții practice, inclusiv gătitul din alimente salvate de la risipă. Printre exemplele folosite se numără smoothie-uri din verdețuri, chipsuri din coji de cartofi sau mini-pizza din felii de pâine.
Reprezentanții Băncii pentru Alimente spun că educația rămâne una dintre cele mai eficiente metode pentru reducerea risipei alimentare și atrag atenția că multe alimente sunt aruncate chiar în gospodării, din cauza cumpărăturilor făcute impulsiv sau a organizării necorespunzătoare.
Până acum, în 2026, au fost organizate 14 ateliere în cinci școli și două companii din județul Cluj, la care au participat aproape 500 de persoane.
