O masă bună ar putea însemna mai mult decât mâncare. Un studiu recent realizat în peste 140 de țări, indică o legătură între mesele luate împreună cu persoane apropiate și o stare de bine mai bună, scrie BBC. Persoanele care obișnuiesc să ia masa alături de familie sau prieteni raportează, în general, mai puțin stres și un nivel mai ridicat de satisfacție față de viață.
Cercetarea aduce în atenție un aspect aparent banal al vieții de zi cu zi: contextul în care mâncăm poate fi la fel de important pentru starea noastră de bine ca alimentația în sine.
Într-o perioadă în care mesele sunt adesea luate pe fugă, la birou sau în fața telefonului, timpul petrecut la masă împreună cu alte persoane poate avea și o importantă componentă socială.
Conversațiile, apropierea de familie și sentimentul de apartenență pot transforma o masă obișnuită într-un moment de conectare. Potrivit rezultatelor cercetării, persoanele care iau masa mai des alături de cei apropiați tind să declare un nivel mai ridicat de satisfacție în viață. Asocierea apare în mai multe regiuni ale lumii, ceea ce sugerează că mesele comune reprezintă un comportament social important în numeroase culturi.
Mai puțin stres, mai mult timp împreună
Un alt aspect urmărit de cercetători este relația dintre mesele împreună și stres. Participanții care au raportat că mănâncă alături de alte persoane au indicat, în medie, niveluri mai reduse de stres.
Totuși, rezultatele trebuie interpretate cu atenție. Faptul că două lucruri apar împreună într-un studiu nu înseamnă neapărat că unul îl provoacă pe celălalt. Este posibil ca persoanele care au relații sociale mai bune și o viață mai echilibrată să fie, în același timp, mai predispuse să ia masa împreună cu cei apropiați.
De ce au devenit mesele comune tot mai rare?
Programul aglomerat, munca prelungită și utilizarea constantă a telefoanelor au schimbat modul în care oamenii se raportează la mesele zilnice.
În multe familii, fiecare persoană ajunge să mănânce la altă oră, iar masa comună devine mai degrabă o excepție decât o rutină.
Cercetarea readuce însă în atenție valoarea acestui obicei simplu. Nu este nevoie de o cină sofisticată sau de un restaurant pentru ca masa să devină un moment de socializare. Chiar și o masă obișnuită, împărțită cu familia sau prietenii, poate reprezenta o ocazie de a încetini ritmul și de a petrece timp împreună.
Mâncarea contează, dar și oamenii de la masă. Alimentația rămâne esențială pentru sănătate, însă studiul sugerează că experiența mesei nu se reduce la ceea ce se află în farfurie. Pentru starea de bine pot conta și compania, conversațiile și relațiile cu oamenii alături de care alegem să mâncăm.
