Produsele locale din județul Sibiu continuă să atragă cumpărătorii în piețele volante din municipiu.
Un exemplu este laboratorul de patiserie Al’Amor din Alămor, coordonat de Maria Topârcean. Aceasta își vinde produsele săptămânal atât la Piața Volantă din centrul Sibiului, cât și la Piața Volantă Transilvania.
Produsul cel mai căutat este lichiul cu prune, pregătit după o rețetă învățată de Maria de la bunica sa. Prunele folosite provin din propria livadă.
La mare căutare sunt și produsele din foietaj. Rețeta acestora a fost perfecționată în perioada în care Maria a lucrat timp de cinci ani într-o patiserie din Italia.
După experiența acumulată în străinătate, aceasta s-a întors acasă și a transformat pasiunea pentru patiserie într-o mică afacere locală.
Produsele Al’Amor pot fi găsite săptămânal în cele două piețe volante din Sibiu, alături de alți producători locali din județ.
