17 ianuarie – Ziua Mondială a Pizzei: sărbătoarea care aduce Italia mai aproape de gusturile lumii

În fiecare an, pe 17 ianuarie, italienii sărbătoresc Ziua Mondială a Pizzei, „La Giornata Mondiale della Pizza”. Data coincide cu celebrarea lui Sant’Antonio Abate, protectorul brutarilor și pizzerilor.

Tradiția italiană spune că familiile care dețineau pizzerii și brutării obișnuiau să-și închidă afacerile pentru această zi și să aprindă un foc mare în cinstea sfântului. Pizza modernă, așa cum o știm astăzi, i se datorează în mare parte bucătarilor din Napoli, în special lui Raffaele Esposito, care la sfârșitul anilor 1800 a pregătit o pizza specială pentru vizita familiei regale. Aceasta, cunoscută ulterior sub numele de Pizza Margherita, a fost creată pentru a onora culorile drapelului italian: verdele busuiocului, albul mozzarellei și roșul sosului de roșii.

Popularitatea pizzei s-a extins rapid dincolo de Napoli, iar mai târziu, imigranții italieni din Statele Unite au ajutat la răspândirea acestei delicioase preparări în întreaga lume. În epoca turismului de masă postbelic, pizza a ajuns să fie recunoscută și apreciată global, devenind un simbol al bucătăriei italienești.

Deși Italia este considerată patria pizzei, originea exactă a acestei mâncări este disputată. Variantele de pâine rotundă și plată, acoperite cu diverse condimente, au existat în Egipt, Babilon, Imperiul Persan și Grecia Antică, demonstrând că istoria acestui preparat delicios se întinde pe mai multe continente și milenii. Și, dacă ți-ai pus vreodată întrebarea „cine a inventat pizza?”, răspunsul rămâne misterios – dar cert este că, indiferent de origine, astăzi e motiv de sărbătoare și de mâncat fără regrete. Așa că ridică cuțitul și furculița, sau dă click pe livrare, și sărbătorește gustul care a cucerit lumea!

Citește și:

https://city-fm.ro/2026/01/16/actiune-rutiera-de-tip-releu-pe-dn-7-in-judetul-sibiu-peste-100-de-sanctiuni-aplicate/

Dacă a fost interesant articolul trimite-l si prietenilor tai .

Ne poți asculta pe

98.3 FM în Sibiu sau 107.2 FM în Alba Iulia

sau de oriunde în lume pe

https://city-fm.ro/live-city-fm/

#muzica #stiri #stirilocale

Nu uita!

Ești martorul unui eveniment sau ai informatii care ar putea deveni o știre? Trimite-ne un mesaj pe WhatsApp la 0775517717 sau pe radiocityfmsibiu@gmail.com